火腿肠检测-火腿肠检测机构

火腿肠检测服务详情


百检网研究所全国设有多个实验室分支办事处，几乎覆盖了各省省会级中型城市，让你检测更方便！全国范围内可提供上门取样。检测报告可一键查询真伪。百检网研究所与多家科研单位建立战略合作伙伴关系，拥有材料、化学等相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平人才队伍,为客户、行业提供更全面、更优质、更便捷的检测咨询服务.
检测概述
火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质制成。作为一种加工食品，保证安全是至关重要的一坏。肉是很容易腐坏的食物，因此火腿肠特别容易滋长细菌，而添加防腐剂可以有效地延长火腿肠的保质期，火腿肠中可以合法使用的防腐剂是亚硝酸钠，这种物质在摄入量比较大的时候能导致急性中毒甚至致癌。由于肉灌肠工艺较简单，设备投入不大，因此，小作坊式生产的厂家较多，质量难以保证。一些街头摊点经销的肉肠由于进货渠道较乱，加之储存、保鲜条件较差，质量更令人担忧。
检测项目及依据标准
检测项目
依据标准

感官
GB/T20712-2006(5.1)
水分
GB5009.3-2010、
淀粉
GB/T5009.9-2008、
氯化钠
GB/T5009.44-2003、
蛋白质
GB5009.5-2010、
脂肪
GB/T5009.6-2003、
亚硝酸盐
GB5009.33-2010、
复合磷酸盐
GB/T500.9.87-2003、
无机砷
GB/T5009.11-2003、
铅
GB5009.12-2010、
总汞
GB/T500.17-2003、
镉
GB/T5009.15-2003、
菌落总数
GB4789.1-2010、GB4789.2-2010、
大肠菌群
GB4789.1-2010、GB4789.4-2010、
沙门氏菌
GB4789.1-2010、GB4789.4-2010、
志贺氏菌
GB4789.1-2010、GB4789.5-2010、
金黄色葡萄球菌
GB4789.1-2010、GB4789.10-2010、
净含量
JJF1070-2005、


火腿肠检测质检报告的意义
1.向用户提供合格的产品，扩大市场份额，从而降低质量成本
2.获得合格的原材料、外购件及外协件，保证企业产品质量
3.为企业的索赔提供依据
4.使工艺过程处于受控状态，可以确保生产出合格的零部件
了解完质检报告，相信大家也想了解申请办理质检报告的流程。

火腿肠检测办理质检报告流程
1.先确定需要质检的物品，样品数量等
2.找第三方机构
3.填写质检报告申请表，并将表和物品发送给质检机构那边
4.协商费用等问题了，弄好就可以了
5.收到物品之后，机构会在5-7个工作日进行测试后出质检报告
6.收到报告之后再平台上查询真伪就可以了

火腿肠检测质检报告办理流程
1、确定检测项目
2、送1-2件样品(产品大小不同数量也不同)
3、填写委托单
4、在收到样品后前会及时提供报价
5、双方报价确认并支付检测费用
6、CTC第三方质检单位着手开始检测(5个工作日出结果)
7、根据情况出具质检报告