熟核桃是以生核桃为原料，添加多种调料、经炒制或烘烤而成的食品。
熟核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及微量元素，可以促进大脑的发育，促进血液循环、增强人体记忆力等，非常适合养生和保健。
守护食品安全是一项任重而道远的事业，食品检测检验也会伴随着我们的生活长远存在，第三方食品检测机构扮演重要角色。
熟核桃检测项目：
感官、水分、铅、总砷、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素 B1、糖精钠、三氯蔗糖等。
收费标准：
熟核桃的检测费用一般500~2000元，依据实际检测项目及样品量而定。
检测依据：
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB/T 22165 坚果炒货食品通则
GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品
