屠宰加工（生猪、禽类、牛羊）过程中产生的废水，含血液、油脂、粪便等污染物，COD、氨氮浓度高且含大量病原菌，若未经检测达标排放易引发公共卫生风险，因此检测是企业环保合规的必要环节。
一、检测范围
屠宰类型：生猪屠宰废水（放血、脱毛、解体清洗水）、禽类屠宰废水（浸烫、脱毛、开膛废水）、牛羊屠宰废水（剥皮、清洗废水）；
场景覆盖：屠宰车间排水、废水处理设施（隔油、厌氧、好氧）进出口水、厂区总排放口废水、消毒后回用水（绿化、冲洗）。
二、检测标准
核心标准：《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB 13457-1992）、《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》（HJ 2004-2010）；
辅助标准：《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）、《水质 粪大肠菌群的测定 多管发酵法》（HJ 347.1-2018）。
三、检测项目
常规项目：pH 值、COD、BOD5、SS、氨氮、总磷、总氮、动植物油、色度；
特征项目：粪大肠菌群数、总余氯（消毒效果）、硫化物（粪便分解）、总砷、总汞（饲料残留）。
四、检测方法
特征项目：粪大肠菌群采用多管发酵法（HJ 347.1-2018）、总余氯采用 N,N - 二乙基对苯二胺分光光度法（HJ 586-2010）、硫化物采用亚甲基蓝分光光度法（HJ 1226-2021）；
常规项目：COD 采用重铬酸钾法（GB 11914-1989）、动植物油采用红外分光光度法（HJ 637-2018）。
五、检测服务优势
百检联合农牧行业合作实验室，可精准检测粪大肠菌群等卫生指标，符合屠宰企业防疫要求；针对规模化屠宰场推出 “月度检测套餐”，四次全项检测打包费用低至 3000 元，采样后 2 个工作日出具病原菌检测结果，支持在线查看电子报告，方便企业环保台账管理。
