柠檬酸生产（发酵、提取、精制）过程中产生的废水，含柠檬酸、葡萄糖等有机酸及有机物，COD 浓度高且酸性强，若未经检测达标排放会腐蚀管网、污染水体，因此检测是企业环保合规的必要环节。

一、检测范围

1. 生产环节：发酵废水（菌种培养、发酵罐清洗）、提取废水（离子交换、过滤清洗）、精制废水（结晶、离心清洗）、综合废水；

2. 场景覆盖：柠檬酸车间各工艺排水、废水处理设施（中和、厌氧、好氧）进出口水、厂区总排放口废水、回用水（绿化、清洗）。

二、检测标准

1. 核心标准：《食品工业水污染物排放标准》（GB 21905-2008）、《柠檬酸工业污染物排放标准》（GB 19430-2013）；

2. 辅助标准：《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）、《水质 有机酸的测定 高效液相色谱法》（HJ 1210-2021）。

三、检测项目

1. 常规项目：pH 值、COD、BOD5、SS、氨氮、总磷、总氮；

2. 特征项目：柠檬酸含量、葡萄糖含量、总有机酸、硫化物（厌氧处理副产物）。

四、检测方法

1. 特征项目：柠檬酸采用高效液相色谱法（HJ 1210-2021）、葡萄糖采用酶解法（GB/T 5009.7-2016）、总有机酸采用滴定法（HJ 1210-2021 衍生方法）；

2. 常规项目：COD 采用重铬酸钾法（GB 11914-1989）、pH 值采用玻璃电极法（GB/T 6920-1986）。

五、检测服务优势

百检联合食品发酵行业合作实验室，可精准检测柠檬酸等有机酸指标，检测精度达 0.1mg/L；针对柠檬酸企业推出 “季度检测套餐”，四次全项检测打包费用低至 2800 元，采样后 2 个工作日出具有机酸分析报告，同步提供废水中和工艺优化建议。