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2022-07-18 鸡蛋是人类好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质佳，仅次于母乳。鸡蛋中含有的丰富优质蛋白质，可以为机体提供优质蛋白质;鸡蛋蛋黄当中含有的丰富的···

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2022-07-18 大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、铜元素、维生素B族等，可以补充人体所需的营养成分，还能提高机体免疫力，促进消化。中···

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2022-07-18 馒头主要是用小麦粉为原料，通过酵母发酵，再蒸熟而成的一种疏松多孔的面制食品。主要营养成分为碳水化合物，还有蛋白质，及多种的微量元素、维生素。馒头由面粉发酵制成，发酵后面粉里影响钙，镁，铁等元素吸收的植···

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2022-07-18 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素···

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2022-07-18 奶酪棒是一种发酵的牛奶制品，含有丰富的蛋白质，脂肪，及钙元素、镁元素、钠元素和磷元素，还含有维生素a，维生素b族盐酸及乳酸菌等营养成分。奶酪棒里的乳酸菌和代谢产物，能够帮助人体维持肠道正常菌群，缓解便秘···

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2022-07-18 挂面是以小麦粉、荞麦粉、高粱粉等为主要原料，添加食盐、碳酸钠或面质改良剂或其他辅料，经机械加工或手工加工、悬挂烘干或晾晒制成的干面条。挂面是一种速食面制品，具有方便携带、便储存、制作简单的优点，是生活···

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2022-07-18 月饼是使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，在中秋节食用为主的传统节日食品。月饼一词早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品，到后来人们···

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2022-07-18 饺子皮顾名思义就是包饺子馅料所用的皮，一般是用小麦粉添加适量水搅拌、揉制而成。饺子皮的营养价值是非常丰富的，其成分内富含了丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等对人体十分有益的成分，几乎可以满足身体对这方面···

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2022-07-18 醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。酿造醋中除了含有5%-20%的醋酸外，还含有氨基酸、乳酸、草酸、盐酸等多种有机酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿···

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2022-07-18 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一，传播亦甚远。粽子的主要原料是糯米，性味甘温，有暖胃健脾的功效，还有高质量的淀粉，B族维生素，不饱和···

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