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检测项目参考:
部分参数*、全部参数、总糖、感官要求、形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质、绿色食品蒸制类糕点、感官、标志、标签、全部项目、胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)、苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计)、日落黄及其铝色淀(以日落黄计)、亮蓝及其铝色淀(以亮蓝计)、赤藓红及其铝色淀、净含量、铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠、
检测标准方法一览:
1、NY/T1890-2021附录A(GB4789.3-2016第二法)大肠菌群
2、NY/T1890-20214.7(GB5009.11-2014)总砷
3、NY/T1890-20214.6(GB5009.229-2016)酸价(以脂肪计)(KOH)
4、NY/T1890-20214.7(GB5009.17-2021)汞
5、NY/T1890-20214.6(GB5009.227-2016)过氧化值(以脂肪计)
6、NY/T1890-20214.6(GB5009.3-2016)干燥失重
7、NY/T1890-20214.7(GB5009.111-2016)脱氧雪腐镰刀菌烯醇