生物发酵过程（如抗生素生产、疫苗制备、白酒酿造）中，气体成分（O₂、CO₂、挥发性有机物）是反映菌体生长与代谢状态的关键参数。检测范围包括发酵罐、种子罐、下游分离车间等场景，涉及好氧发酵（需氧菌）与厌氧发酵（厌氧菌）过程。
检测标准遵循 GB/T 20881-2007《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》及行业规范，重点监测发酵尾气中 CO₂浓度（反映菌体代谢强度）、O₂浓度（控制通气量）及挥发性代谢产物（如乙醇、乙酸乙酯）。
检测项目分为过程控制指标与安全指标：
关键过程气体：
氧气（O₂）：在线监测溶解氧（DO）与尾气氧浓度，指导补料策略，常用荧光法溶解氧传感器；
二氧化碳（CO₂）：尾气 CO₂浓度与菌体生长量正相关，采用红外光谱法（NDIR）实时检测；
挥发性有机物（VOCs）：如乙醇、丙酮、丁醇，反映发酵产物合成效率，用气相色谱 - 质谱法（GC-MS）离线分析；
安全性指标：
氢气（H₂）：厌氧发酵（如产氢菌培养）需监测氢气浓度，防止爆炸风险，采用热导式检测器（TCD）；
氨气（NH₃）：发酵液 pH 调节时可能泄漏，用半导体传感器实时预警。
检测方法结合在线监测与离线分析：
在线质谱仪（PIMS）：多组分气体实时分析，10 秒内同步检测 O₂、CO₂、N₂及挥发性有机物，支持发酵过程建模；
激光拉曼光谱：原位监测发酵液中气泡行为与气体传质效率，优化搅拌速率与通气量；
顶空固相微萃取（HS-SPME）：离线富集挥发性代谢产物，结合 GC-MS 进行成分解析，辅助菌种筛选。
百检检测中心在生物发酵气体检测领域拥有成熟解决方案，合作实验室配备瑞士梅特勒 - 托利多在线质谱仪、美国赛默飞世尔 GC-MS，可提供从摇瓶小试到中试发酵罐的全规模检测服务。针对制药行业的无菌发酵环境，严格遵循 cGMP 规范进行检测，检测费用低于生物检测行业平均水平，助力客户优化发酵工艺、提高产物得率。如需生物发酵气体检测，欢迎联系百检获取定制化监测方案。
